Le Seraphin (Menu)

5 rue Mabillon, Paris
+33 1 56 24 41 00

Entrées
Salade de lentilles, oeuf poché & lardons
10
Salade de nems croustillants au poulet, sauce aigre-douce
9
Filet de hareng fumé à l'huile, pommes de terre
11
Soupe à l'oignon gratinée
9
Ravioles de chèvre frais, crème basilic & parmesan
10
Petit camembert rôti au miel, salade
12
Saumon gravlax, rémoulade de céleri
12
Croustillantde chèvre au jambon Serrano
12
Poissons
Wok de crevettes, riz sauté aux légumes croquants
19
Dos de cabillaud en crumble de tapenade, sauce beurre blanc & ses légumes
21
Viandes
Cuisse de canard confite, sauce soja caramel balsamique, échalotes, tomates confites & pommes country
23
Wok d’émincé de boeuf sauté aux 2 oignons & 3 poivrons
19
Pavé de rumsteak aux échalotes caramélisées et romarin, roquette, parmesan
21
Le véritable California cheeseburger sauce thousand island, frites, salade
19
Boeuf bourguignon au miel
21
Bo-bun (vermicelle, poulet, soja, carotte, salade, nems au poulet)
19
Plat végétarien
Lasagnes végétariennes
17
Desserts
Assiettes de fromages
12
Moelleux au chocolat noir Valrhona, crème pistache
9
Verrine façon tarte citron
11
Pain perdu briochė, glace vanille et caramel au beurre salé
9
Cheesecake au coulis de passion
10
Glace ou sorbet artisanal
9
La véritable tarte tatin aux pommes
10
Crumble poire rhubarbe, glace vanille
10
Café gourmand ou thé gourmand
9
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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